René Hofer, ein gelernter Geselle des Fleisch verarbeitenden Handwerks wurde schon früh von Freunden und Bekannten gebeten, Fleischkompositionen aller Art für geselliges Beisammensein zu kreieren - gegrillt, gebraten und gegart - lecker mundend für den Gaumen - prachtvoll fürs Auge.
Die Zeit ging ins Land und es kamen Fisch- und Gemüsespezialitäten hinzu. Und wie das Leben es schreibt und beweist: Aus dem Wissen und den Erfahrungen, sowie der Liebe und Freude zum feinen und schönen Geniessen, wuchs das persönliche "Geheimkästchen von Hofi's Catering".
Heute umfasst das Team von Hofi's Catering ca. 30 Personen aus den Gebieten Lebensmittel, Gastronomie und Hotelfach. Die Crew mit dem professionellen Know-how arbeitet ruhig, gepflegt und hygienisch einwandfrei.